À 41 ans, Cristiano Ronaldo continue d’évoluer au plus haut niveau avec Al-Nassr. Si sa longévité impressionne autant, elle ne repose pas uniquement sur son talent et son travail physique. Le Portugais accorde également une importance considérable à son alimentation et à son hygiène de vie.
Le nutritionniste Giorgio Barone, qui a travaillé avec plusieurs footballeurs professionnels, a détaillé dans une interview accordée à Covers.com certaines habitudes alimentaires attribuées à Cristiano Ronaldo. Selon lui, le quintuple Ballon d’Or privilégie une alimentation simple, équilibrée et particulièrement pauvre en produits transformés.
Un petit-déjeuner sans sucre
Dès le matin, Ronaldo privilégierait notamment les œufs et l’avocat, accompagnés d’un café sans sucre. «Le régime alimentaire de Cristiano Ronaldo est équilibré. Il mange un peu de tout, mais toujours sainement. Au petit-déjeuner, il prend de l’avocat avec du café et des œufs, sans sucre. Absolument pas de sucre», a expliqué Giorgio Barone. Pour les repas principaux, le Portugais miserait essentiellement sur les protéines et les légumes. «Le midi, il mange du poulet, du poisson et toujours des légumes. S’il a besoin de glucides, il les trouve dans les légumes ; il n’a donc pas besoin d’aliments à base de farine. Pas de pâtes, de pain ni d’autres aliments de ce genre», a poursuivi le nutritionniste. Le dîner serait quant à lui particulièrement léger. «Le soir, il mange des repas légers, généralement du poisson ou des filets de viande. C’est toujours accompagné de légumes», a-t-il ajouté.
Pas de lait selon le nutritionniste
Giorgio Barone recommande également de limiter, voire de supprimer, les produits laitiers. Il avance une position personnelle sur leur place dans l’alimentation humaine. «Pour vivre plus sainement et manger comme Ronaldo, il faut supprimer les produits laitiers car ils ne sont pas naturels pour l’être humain. Les alternatives sont la solution. Pas de lait», a-t-il affirmé. Il développe ensuite son raisonnement en prenant l’exemple des animaux. «L’être humain est le seul animal à boire le lait d’autres animaux. Aucun autre animal ne boit de lait après trois mois. Les veaux cessent de boire du lait après cet âge. Les animaux ne boivent pas le lait d’autres animaux. Cela n’existe pas dans la nature», a-t-il déclaré. Barone précise néanmoins que les alternatives végétales peuvent être utilisées. «Je bois du café sans lait ni sucre. C’est très amer ! Mais on peut y ajouter du lait d’amande, d’avoine ou de riz», a-t-il expliqué.
«L’alimentation compte pour 60 %»
Pour le nutritionniste, la performance d’un sportif de haut niveau dépend énormément de ce qu’il consomme au quotidien. Il estime même que l’alimentation joue un rôle plus important que l’entraînement dans sa conception de la performance. «Le foie, le cœur et le cerveau sont tous des aliments sains. Ce sont des super-aliments. Cristiano aimait aussi le foie. J’adore ça. C’est très riche en fer, et c’est important. J’approuve», a raconté Barone. Avant de résumer sa philosophie : «Je dis toujours que l’alimentation compte pour 60 % et l’entraînement pour 40 %.» Pour illustrer son propos, le nutritionniste compare le corps humain à une voiture. «Le corps humain est comme une voiture. On peut avoir la meilleure voiture du monde, mais si on met le mauvais carburant dans le moteur, on aura des problèmes», a-t-il expliqué. Selon lui, les conséquences d’une mauvaise alimentation peuvent également se ressentir chez les sportifs professionnels. «De nombreuses blessures et autres problèmes sont dus à une mauvaise alimentation. Plus je travaille avec des footballeurs, plus je suis convaincu que la nutrition est primordiale pour les jeunes», a-t-il souligné.
La solitude, un autre problème chez les jeunes joueurs
Giorgio Barone a également évoqué les difficultés auxquelles peuvent être confrontés les jeunes footballeurs lorsqu’ils quittent leur environnement familial pour intégrer un centre de formation ou un nouveau club. Il cite notamment son expérience avec Kevin-Prince Boateng lors de son passage au FC Barcelone. «Peut-être qu’il m’appellera après avoir vu cette interview ! J’ai travaillé avec Kevin-Prince Boateng lorsqu’il jouait à Barcelone», a-t-il lancé. Le nutritionniste insiste surtout sur l’importance de l’environnement entourant les jeunes joueurs. «Certains joueurs ont des familles qui acceptent tout, et beaucoup d’autres ont de mauvaises fréquentations, des gens qui pourraient profiter d’eux. D’autres se sentent seuls et ne font confiance à personne», a-t-il expliqué. Selon lui, cette solitude peut apparaître très tôt dans la carrière. «Cela arrive souvent lorsqu’on est jeune et qu’on intègre une nouvelle équipe. Ou encore, au début, lorsqu’on quitte sa famille et ses amis, vers l’âge de dix ou quatorze ans. Ce n’est pas facile pour eux. Ils se sentent très seuls et ont besoin de compagnie», a-t-il conclu.
